Os alimentos mais caros do mundo

Apreciados por amantes da alta gastronomia, esses alimentos chegam a custar milhares de dólares. O alto valor se justifica pela raridade dos mesmos ou por serem produzidos em apenas uma região do mundo usando técnicas especiais.

Você teria coragem de gastar mais de US$ 100.000 dólares com comida de uma só vez?


Confira os 5 alimentos mais caros do mundo.


5° – Cogumelo Matsutake

O cogumelo matsutake é atualmente o cogumelo mais caro do mundo, custando aproximadamente US$ 1.000 por quilo. Porém, o valor pode chegar a até US$ 2.000 para aqueles cogumelos que possuem qualidade superior e recebem melhores críticas.

O aroma apimentado é um dos principais pontos de grande apreciação desse tipo de cogumelo. Além disso, este alimento é bastante difícil de ser encontrado, sendo cultivado apenas na Ásia, Europa e América do Norte.

O matsutake é um cogumelo do tipo micorrízico, ou seja, uma associação entre fungo e raiz. A maior produção do cogumelo se encontra no Japão, especificamente nas províncias de Yamaguchi, Nagano e Iwate.



4° – Melancia negra Densuke

A melancia negra Densuke se diferencia por ter a casca escura e lisa e a polpa muito vermelha, doce e com poucas sementes.

Esta fruta é considera um item raro e é cultivada na ilha de Hokkaido, no norte do Japão.

Uma melancia negra Densike chega a ser vendida em leilões por até US$ 6.100.



3° – Melão Yubari King

Este tipo de melão é considerado a fruta mais cara do mundo, sendo, assim como a melancia negra Densuke, também cultivado na ilha japonesa de Hokkaido.

A polpa macia e o sabor muito doce é um diferencial do melão Yubari King, cujo par pode ser vendido por até US$ 23.500.



2° – Caviar Iraniano Almas

O caviar iraniano Almas é o caviar mais caro do mundo por ser uma iguaria rara devido a sua cor mais clara.

O caviar se constitui em ovas de esturjão não fertilizadas e é classificado de acordo com a sua cor, firmeza, odor, consistência e brilho.

Quanto mais claro mais valorizado. Nesta classificação, o caviar Almas é o mais claro do planeta, tendo a coloração dourada.

Além do alto valor, o caviar Almas vendido em uma lata de ouro 24 quilates gravado com a marca iraniana.

A loja House & Prunier, em Londres, é uma das únicas que vende o caviar Almas, que chega a custar até US$ 25.000 o quilo.



1° – Trufa branca italiana

As trufas são bastante valorizadas e apreciadas na alta gastronomia, sendo a trufa branca italiana considerada o mais caro de todos os alimentos atualmente.

O alto valor se deve à dificuldade de cultivo desse tipo de trufa, que é uma espécie de fungo subterrâneo apreciada pelo sabor e aroma marcante.

O preparo desta trufa exige um corte específico feito com um cortador de lâminas ultrafinas. Isso porque, quanto menor a espessura das fatiais da trufa, mais intenso é o sabor.

A trufa branca italiana é originária da cidade de Alba, na região do Piemonte. Em leilão, uma trufa de aproximadamente 900 gramas foi vendida por US$ 144.000.
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